Газиран моктейл с боровинки и джинджифил

​

​​

·        Сироп от боровинки

● 2 чаши вода

● 3/4 чаша боровинки, пресни или замразени

 ● 2 с.л. едро нарязан пресен розмарин, без дървесните стъбла

 ● 3 с.л. ситно нарязан пресен джинджифил

 ● 1/4 чаша кленов сироп

● 1/4 чаша лимонов сок Газиран моктейл

 ● Кубчета лед

● 1/4 чаша сироп от боровинки (плюс още на вкус)

● 1/2 чаша газирана вода

​

Инструкции

1. СИРОП ОТ БОРОВИНКИ: В малка тенджера смесете водата, боровинките, розмарина и джинджифила. Оставете да заври, след това покрийте и оставете да къкри 20 минути, докато боровинките загубят по-голямата част от цвета си и сместа стане тъмна и ароматна.

 

2. Прецедете сместа от боровинки в мерителна чаша или буркан и добавете кленовия сироп и лимоновия сок. Разбъркайте, и оставете настрана да се охлади леко.

3. ПЕНЛИВ МОКТЕЙЛ: Когато сте готови да сервирате, добавете лед в чашите си за пиене и долейте с 1/4 чаша сироп от боровинки. Долейте всяка с ~1/2 чаша газирана вода, плюс още сироп от боровинки за сладост или газирана вода на вкус. Няколко по избор капки горчив портокал наистина ще издигнат и завършат вкусовете. Разбъркайте, за да се смесят, и се насладете!

 4. Останалият сироп може да се съхранява в хладилник до 1 седмица или да се замрази във форма за лед, след което да се прехвърли в затворен контейнер до 1 месец.

Рецепта, адаптирана от: minimalistbaker.com

​

​

​

​

​